Promenade Rhapsody ~

散歩のようにのんびりと。。。。。

Entries

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ひっくり返って、w(°0°)w

今日は夕方から
ABCクッキングスタジオ+mの1dayレッスン「豚玉と九条葱のお好み焼き」に参加してきました。

豚玉は
関西風にキャベツたっぷりで
九条葱のほうは
お粉は使わず山芋のみで作りました。

お好み焼きなんで、切った野菜はキャベツと葱のみ
あとはホタテを4つに切って、長芋と大和芋二種類の山芋をおろして下準備完了

九条葱のお好み焼きは
すった山芋に出来合の白だしを入れ、フライパンへ
焼けてきたらホタテを入れていざ返し
フワフワで返すのが大変です。
そして表に返して

(οдО;)あぁ
折れた・・・・・・・・・
う、上に九条葱をちらしてぇ
も、盛り付ければ
・・・・・・・・・
20080715213504.jpg


さ、さぁお次の豚玉
薄力粉に鰹節粉、ベーキングパウダーを少し加えてお水で溶いて
キャベツをたっぷり入れたら紅ショウガに揚げ玉、卵をひとつ。
ふんわり混ぜたら、あとは焼くだけ(^O^)
蒸らしながらふっくら焼いて
返しはバッチリ
あとは強火でカリッと
お皿に持ったらソースとマヨネーズでお化粧して
花がつおと青のりふって!
どぅだぁ
20080715212001

外はカリカリ、中はふっくらの豚玉完成で~す☆ヽ(▽⌒*)


上手に焼けたのに、花鰹て見えない

ホントに形よく仕上がったんですよ


豚玉は豚肉がカリッカリで
キャベツも甘くて美味しかったです。(紅ショウガの味はチョット苦手、辛い!)

うん、お家でも出来そう

山芋のほうは
お出汁につけてあっさりいただきました
これはこれで美味しいんだけど
返し失敗したから上手く焼けなかったのかな?内側はお芋でした

これは研究の余地ありですね



+mは
男性も通える料理教室で、モニターを見ながら二人一組で料理を作ります。
そして1dayレッスンは
会員にならなくても参加できるので、どんな所か確認したいとか
同僚や彼氏と一緒に参加したい人には丁度良いレッスンではないでしょうか。

ちょっと高いけどね(;^_^A



ごちそうさまでした!m(__)m
関連記事
スポンサーサイト

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

Menu

プロフィール

彩季

Author:彩季
ようこそ!Myブログへ

最近は
すっかり放置状態…(;^_^A

Twitterでは
時々
ほんとーに時々つぶやいてます、

https://twitter.com/aki2395

…?
というより。。。愚痴ってる?
かもm(__)m


※趣味が特技に変わる 
 器用貧乏・・・・・
 (茶道(表千家) 台天目
  着付け講師看板あり)


2008年6月
ABC Cooking Studio
bread master終了 ライセンス取得
2013年6月
cake master終了 ライセンス取得


普段はしがないOL
TA(textile adviser)1級
TES(textile evaluation specialist)取得 
Microsoft office specialist access2003取得)


時々 朗読したり

お芝居?のようなことしたり・・・?


いつか
breadやcakeのお教室
開けたらいいなぁ
(⌒‐⌒)

Twitter

カレンダー

プルダウン 降順 昇順 年別

06月 | 2017年07月 | 08月
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -


最近の記事

最近のトラックバック

オバケちゃん

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

ABC Cooking

スタバ

右サイドメニュー

記憶力検定

訪問、ありがとう! 先ずは頭の体操

いかがでしたか?

ブログ内検索

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

はちみつベアー時計

QRコード

buzz

FC2ブログランキング

占い

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。