Entries
2008.07/15 [Tue]
ひっくり返って、w(°0°)w
今日は夕方から
ABCクッキングスタジオ＋mの1dayレッスン「豚玉と九条葱のお好み焼き」に参加してきました。
豚玉は
関西風にキャベツたっぷりで
九条葱のほうは
お粉は使わず山芋のみで作りました。
お好み焼きなんで、切った野菜はキャベツと葱のみ
あとはホタテを4つに切って、長芋と大和芋二種類の山芋をおろして下準備完了
九条葱のお好み焼きは
すった山芋に出来合の白だしを入れ、フライパンへ
焼けてきたらホタテを入れていざ返し
フワフワで返すのが大変です。
そして表に返して
(οдО;)あぁ
折れた・・・・・・・・・
う、上に九条葱をちらしてぇ
も、盛り付ければ
・・・・・・・・・
さ、さぁお次の豚玉
薄力粉に鰹節粉、ベーキングパウダーを少し加えてお水で溶いて
キャベツをたっぷり入れたら紅ショウガに揚げ玉、卵をひとつ。
ふんわり混ぜたら、あとは焼くだけ(^O^)
蒸らしながらふっくら焼いて
返しはバッチリ
あとは強火でカリッと
お皿に持ったらソースとマヨネーズでお化粧して
花がつおと青のりふって！
どぅだぁ
外はカリカリ、中はふっくらの豚玉完成で～す☆ヽ(▽⌒*)
あ
上手に焼けたのに、花鰹て見えない
ホントに形よく仕上がったんですよ
豚玉は豚肉がカリッカリで
キャベツも甘くて美味しかったです。(紅ショウガの味はチョット苦手、辛い!)
うん、お家でも出来そう
山芋のほうは
お出汁につけてあっさりいただきました
これはこれで美味しいんだけど
返し失敗したから上手く焼けなかったのかな？内側はお芋でした
これは研究の余地ありですね
＋mは
男性も通える料理教室で、モニターを見ながら二人一組で料理を作ります。
そして1dayレッスンは
会員にならなくても参加できるので、どんな所か確認したいとか
同僚や彼氏と一緒に参加したい人には丁度良いレッスンではないでしょうか。
ちょっと高いけどね(;^_^A
ごちそうさまでした！m(__)m
ABCクッキングスタジオ＋mの1dayレッスン「豚玉と九条葱のお好み焼き」に参加してきました。
豚玉は
関西風にキャベツたっぷりで
九条葱のほうは
お粉は使わず山芋のみで作りました。
お好み焼きなんで、切った野菜はキャベツと葱のみ
あとはホタテを4つに切って、長芋と大和芋二種類の山芋をおろして下準備完了
九条葱のお好み焼きは
すった山芋に出来合の白だしを入れ、フライパンへ
焼けてきたらホタテを入れていざ返し
フワフワで返すのが大変です。
そして表に返して
(οдО;)あぁ
折れた・・・・・・・・・
う、上に九条葱をちらしてぇ
も、盛り付ければ
・・・・・・・・・
さ、さぁお次の豚玉
薄力粉に鰹節粉、ベーキングパウダーを少し加えてお水で溶いて
キャベツをたっぷり入れたら紅ショウガに揚げ玉、卵をひとつ。
ふんわり混ぜたら、あとは焼くだけ(^O^)
蒸らしながらふっくら焼いて
返しはバッチリ
あとは強火でカリッと
お皿に持ったらソースとマヨネーズでお化粧して
花がつおと青のりふって！
どぅだぁ
外はカリカリ、中はふっくらの豚玉完成で～す☆ヽ(▽⌒*)
あ
上手に焼けたのに、花鰹て見えない
ホントに形よく仕上がったんですよ
豚玉は豚肉がカリッカリで
キャベツも甘くて美味しかったです。(紅ショウガの味はチョット苦手、辛い!)
うん、お家でも出来そう
山芋のほうは
お出汁につけてあっさりいただきました
これはこれで美味しいんだけど
返し失敗したから上手く焼けなかったのかな？内側はお芋でした
これは研究の余地ありですね
＋mは
男性も通える料理教室で、モニターを見ながら二人一組で料理を作ります。
そして1dayレッスンは
会員にならなくても参加できるので、どんな所か確認したいとか
同僚や彼氏と一緒に参加したい人には丁度良いレッスンではないでしょうか。
ちょっと高いけどね(;^_^A
ごちそうさまでした！m(__)m
- 関連記事
-
- 今日は (2008/08/23)
- 夏バテ防止?! (2008/07/22)
- ひっくり返って、w(°0°)w (2008/07/15)
スポンサーサイト
*Comment
Comment_form